Omega-3 bij inflammatoire darmziekte

Volgens onderzoek zijn er sterke aanwijzingen dat een teveel aan omega-6 vetzuren en een tekort aan omega-3 vetzuren bijdraagt aan het voortduren van inflammatoire darmziekten. Beide zijn onverzadigde vetzuren. Volgens Orthokennis is aangetoond dat omega-3 vetzuren na inname in de darmslijmvliezen en ontstekingscellen worden ingebouwd, waardoor de productie van ontstekingsbevorderende stoffen wordt verminderd. Omega-6 vetzuren komen voor in onder meer plantaardige margarine en zonnebloemolie en omega-3 vetzuren vooral in de meeste vette vissoorten. Olijfolie bevat weer gezonde omega-9 vetzuren. De ideale balans tussen omega-3 en omega-6 zou 1:4 zijn.

Bron: orthokennis